Situatie
Tijdens de kerst had ik samen met een collega een wijk en ik moesten gasten ontvangen. Wij hadden onze wijk op orde. Ik heb gasten begeleid naar hun tafel en tegelijkertijd was het druk bij de bar en het luik (waar de borden staan om uitgeserveerd te worden). Ik heb ijscoups uitgeserveerd en ben daarna drank gaan lopen om hen uit de drukte te helpen. Ik heb mijn collega gezegd dat zij de wijk in de gaten moest houden zodat de gasten eventueel bij haar terecht konden.
Taken
Mijn sterke kant kwam hier tot zijn recht omdat ik zowel bij het luik als bij de bar precies weet wat je moet doen en waar je op moet letten. Door anderen te helpen kon ik een achterstand opvangen en konden zij hun werk daarna weer goed doen. Ik heb het belang van mijn wijk aan mijn collega overgedragen zodat ik in het belang van de gasten andere werkzaamheden sneller liet verlopen.
Activiteiten
Het bijspringen duurt vaak niet lang maar is wel van belang voor het verloop van de avond. Wanneer je eenmaal achter de feiten van je werkzaamheden aanloopt is het moeilijk om ze weer op de rit te krijgen. Om de situatie aan te pakken ben ik op verschillende plaatsen bijgesprongen (ontvangst, bar en luik). De situatie was snel verholpen en mijn wijk was nog steeds op orde.
Resultaat
Door mijn actie waren ander collega’s in staat weer bij te komen mijn zijn/haar werkzaamheden en werden de gasten voorzien van hun bestellingen. Collega’s vonden het fijn dat ik even bijsprong.
Toekomstgerichte terugblik
Ik heb er van geleerd dat je continu moet schakelen, goed moet rond kijken en signalen moet opvangen. Wanneer je collega’s helpt vinden ze dit erg prettig en geeft dit een positieve samenwerking. Wanneer ik het druk heb en ik vraag of ze iets kunnen doen maken zij ook tijd voor mij.
